ارزش غذایی ماهی قزل الا

 ارزش غذایی در 100 گرمکالری  141ارزش روزانهچربی کل 6 گرم9%چربی های اشباع شده 1.4 گرم7%چربی غیر اشباع شده 1.5 گرمچربی اشباع شده 2 گرمچربی ترانس 0 گرمکلسترول 59 میلی[...]

مشاهده مطلب →

تولید ماهی قزل آلا (قسمت 2) - دریافت و ضدعفونی کردن تخمها

تخمهای قزل آلا در ظروف حمل و نقل "بر روی یخ" به مزرعه خواهند رسید. مقدار کمی یخ به جای آب، برای تنظیم رطوبت و سرمای تخمها در طول مدت نقل و انتقال استفاده میشود. گام نخست به محض دریافت تخمها هم دماکردن آنهاست تا به تدریج به دمای انکوباسیون برای تبدیل تخمها به لارو برسندکه بیش از 30 دقیقه تا یک ساعت طول میکشد. در طول حمل و نقل و جابجایی، تخمها مقداری آب و همچنین رطوبت از دست میدهند. برای انجام این کار ابتدا درجه حرارت تخمها در ظروف حمل و نقل اندازهگیری میشود. سطل تمیز یا ظرف دیگری با آب[...]

مشاهده مطلب →
تولید ماهی قزل آلا (قسمت 1) - انتقال تخم و نوزاد ماهی

تولید ماهی قزل آلا (قسمت 1) - انتقال تخم و نوزاد ماهی

در تولید تجاری ماهی قزل آلا و سایر ماهی های آزاد در ایالات متحده، تخمها معمولا در مزارع ماهی مولد تولید شده که از مزارعی که ماهی (پرواری) برای تولید غذا و استفاده از گوشت استفاده می شود جدا است. تولید با کیفیت خوب، تخم های عاری از بیماری فعالیتی تخصصی است که به درجه ی بالایی از مهارت و مدیریت نیاز دارد.اغلب تخمهای استفاده شده در تولید تجاری ماهی قزل الا، در جنوب شرقی ایالات متحده، در شمال غربی اقیانوس آرام تولید شده است. معمولاً تخم های ماهی قزل الا هنگامی حمل میشوند که به مرحله "چشمزد[...]

مشاهده مطلب →
طریقه شناسای ماهی نر و ماده

طریقه شناسای ماهی نر و ماده

از اختصاصات رسیدگی جنسی در ماهیان نر تیره شدن رنگ بدن ، رنگ قوس قزحی بدن ماهیان نر نمایان ترشده و فک پایین آنها به شکل قلاب به جلو امده و بر روی فک بالای می رسد ، در ماهی آزاد در جنس نر هر دو فک دارای طول بیشتری میباشند ، این تغییر در اندازه فک ها برای لانه سازی توسط نرها بسیار موثر میباشد. در مولدین ماده نیز قسمت مخرج انها برجسته تر و سرخ رنگ می باشد.منبع: قسمتی از مطالب طرح پرورش ماهیان سردآبی

مشاهده مطلب →

انواع محیط های پرورش ماهی قزل الا

مرسوم ترین روش پرورش قزل الا به دو صورت کشت تک گونه ای (monoculture) و به صورت متراکم (intensive culture) و یا فوق متراکم (ultra intensive cultrure) می باشد. در محیط های مختلف میتوان روش های مختلفی از پرورش را بکار برد در زیر به معرفی روش های پرورش در محیط های مختلف می پردازیم.پرورش در قفس پرورش در محیط محصورکانال های خاکیپرورش در کانال های سیمانیحوضچه های پیش ساختهپرورش ماهی با استفاده از منابع آب کشاورزیمنبع: قسمتی از مطالب طرح پرورش ماهیان سردآبی

مشاهده مطلب →
آشنایی با انواع ماهی قزل الا

آشنایی با انواع ماهی قزل الا

ماهی قزل آلادر ایران تنها دو نوع قزل آلا وجود دارد:قزل الای رنگین کمانقزل الای خال قرمزسیستماتیک قزل آلای رنگین کماننام انگلیسی : rainbow troutنام علمی : oncorhynchus mykissرده : actinopterygii شعاع باله ماهیانراسته : isoopondyliخانواده : salmonidae آزاد ماهیانخصوصیات مورفولوژیک قزل آلای رنگین کمانماهی قزل الا دارای بدنی فشرده و باله دمی آن نسبت به ماهی ازاد بزرگتر است. ساقه دمی آن مرتفع ، سرکند و قسمت خارجی باله دمی تقریبا صاف است. دارای باله چربی[...]

مشاهده مطلب →
    جستجو
    برچسب ها